Das Brotmuseum bemüht sich, seinen Besuchern regelmäßig mit Sonderausstellungen etwas Neues zu bieten. Die Schwerpunkte dieser Ausstellungen sind naheliegenderweise im Bereich der Brot- und Esskultur angesiedelt. Gleiches gilt für die kulturellen Veranstaltungen, namentlich Theateraufführungen und Lesungen, die im Sommer auf dem Museumsgelände, in der Regel vor der romantischen Kulisse der alten Wasserburg stattfinden.
Schließlich haben Besucher auch die Möglichkeit, selbst aktiv zu werden. Sie können im Rahmen von Backaktionen (nach Voranmeldung) ihr eigenes Brot backen, und zwar auf Wunsch sogar im Römer- respektive Steinzeitofen.
Termine 2012
| 03.03.12 | Saisoneröffnung | |
| 31.03.12—15.04.12 | Osterausstellung |
(Details folgen) |
| Ab Mai 2012 | Sonderausstellung „Am schwersten ist ein leerer Sack!“Die Bockwindmühle im Europäischen Brotmuseum e.V. feiert 200sten Geburtstag.(Details folgen) |
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| 20.05.12 | Internationaler Museumstag |
(Details folgen) |
| 28.05.12 | Deutscher Mühlentag |
(mehr dazu →) |
| 02.10.12—14.10.12 | Erntedank-Ausstellung |
(Details folgen) |
| 26.11.12—02.03.13 | Winterpause |